Aktuelle Seminare 2025
Frühlingsbooster - Wilde Kräuter / Wilde Küche
Sonntag, 12. April 2026
Beginn: 10 Uhr bis ca. 16 Uhr
Ort: Stefans Kräuterkosmos
3753 Posselsdorf 21
Programmablauf:
Im Frühjahr sprießen jede Menge Pflanzen /Heilkräuter die man für das gesunde Wohlempfinden nutzen und verwenden kann.
Welche Pflanzen dazu Bestens geeignet sind, zeigen wir euch beim
Kräuterwandern durch Natur und Garten.
Aus unseren Funden und besprochenen Frühlingsboten kreieren wir gemeinsam ein 4 gängiges, vegetarisches Menü und jeder macht seine eigene Entschlackungstinktur.
Das Menü:
Frischkäsemousse mit Radieschen Vinaigrette und Kräutersalat
Kräuterschaumsuppe mit Gewürzcrostini
Löwenzahnquiche mit roter Rübe, Bärlauch und Blumenwiese
Schokolade trifft Frühling
Preis für das Seminar inklusive allen Getränke sind 96 € pro Person.
Auf euer Kommen wie einen schönen, erlebnisreichen, frühlingshaften Tag freuen sich Helga, Rosemarie und Stefan.
Um Voranmeldung wird gebeten!
Stefan Stecher
Tel: 0699/127 55 126
Kraftquelle Frühlingsuniversum -
Wurzeln, Pflanzen, Blüten
Sonntag, 19. April 2026
Beginn: 9 Uhr bis ca. 17 Uhr
Ort: Stefans Kräuterkosmos
3753 Posselsdorf 21
Programmablauf:
Jeder schnitzt unter Anleitung von Adolf Tetik eine Eule oder einen Wurzelsepp mit einer Carving-Motorsäge die oder den jeder mit nach Hause nimmt.
Eine passende Motorsäge kann gegen einer Gebühr von € 20,- ausgeliehen werden. Für angemessene Schutzbekleidung (Schnittschutzhose, Brille, Gehörschutz) ist jeder selbst verantwortlich.
Preis für das Seminar sind 120 € pro Person inklusive 2 gängigem Mittagessen und allen Getränken.
Auf euer Kommen und einen schnitzreichen Tag freuen sich Helga, Stefan und Adi Tetik.
Um Voranmeldung wird gebeten!
Stefan Stecher
Tel. : 0699/12766126
Spargel trifft Wegesrandkräuter
Sonntag, 25. Mai 2025
Beginn: 10 Uhr bis ca. 16 Uhr
Ort: Stefans Kräuterkosmos
3753 Posselsdorf 21
Königliches Gemüse trifft auf Heilkräuter
Programmablauf:
Wir machen einen Spaziergang durch Garten und Natur, bestimmen und besprechen viele Wegeskräuter und erklären was man daraus machen kann.
Aus unseren Funden und geernteten Pflanzen, Kräutern und Blumen erschaffen wir gemeinsam ein gesundes, vitales vier gängiges Frühlingsmenü.
Das Menü:
Spargeltörtchen mit Kräutercreme und mariniertem Gemüse
Kräuterschaumsuppe mit Spargel Crostini
Spargelvariation mit Kräutererdäpfel, Sauce Hollandaise und Wildkräutersalat
Erdbeervariation
Ebenso kreieren wir gemeinsam ein Spargel Kräuter Pesto wovon jeder ein Glas mit nach Hause bekommt.
Auf euer Kommen wie einen erlebnisreichen schönen Kräutertag freuen sich Helga, Rosemarie und Stefan.
Preis für das Seminar inklusive allen Getränke sind 96 € pro Person.
Um Voranmeldung wird gebeten!
Stefan Stecher
Tel: 0699/127 55 126
Rosenseminar
Sonntag, 22. Juni 2025
Beginn: 10 Uhr bis ca. 17 Uhr
Ort: Stefans Kräuterkosmos
3753 Posselsdorf 21
Programmablauf:
Besichtigung des Kräuter- und Blumengartens mit ausgiebigem Rosenblüten ernten.
Aus dem bezaubernden Blütenduft wird ein Rosendestillat gewonnen woraus wir einen Rosenspray und eine Rosenseife herstellen.
Weiters kreieren wir ein Rosiges Erdbeere Gelee und eine Trilogie von Rosenpralinen.
Für die Gaumenfreude wird ein Rosenblütendessert vorbereitet.
Preis für das Seminar sind 120 € pro Person inklusive 3 gängigem Mittagessen und allen Getränken.
Verbindliche Anmeldung unter:
Stefan Stecher
Tel: 0699/127 55 126
oder
Kunterbunte Sommerkräuter
Sonntag, 10. August 2025
Beginn: 10 Uhr bis ca. 17 Uhr
Ort: Stefans Kräuterkosmos
3753 Posselsdorf 21
Programmablauf:
Du wolltest schon immer unsere Sommer Kräuter kennen lernen
und sehen wie man diese richtig zu Produkten verarbeitet?
Dann bist du bei diesem Seminar genau richtig 😉.
Wir bestimmen und besprechen unsere Sommer Kräuter, pflücken unsere eigene Teemischung, binden einen Kräuter-Räucherbündel und zeigen euch wie man einen Schwedenbitter herstellt. Ebenso schöpfen wir ein Sommerliches Destillat.
Der Tag wird mit einem 3 gängigem, vegetarischen Menü begleitet.
Preis für das Seminar sind 120 € pro Person inklusive 3 gängigem Mittagessen und allen Getränken.
Auf euer Kommen und einen schönen Tag freuen sich Helga, Rosemarie und Stefan.
Verbindliche Anmeldung unter:
Stefan Stecher
Tel: 0699/127 55 126
oder
Mit Pflanzen Färben
Sonntag, 17. August 2025
Beginn: 10 Uhr bis ca. 17 Uhr
Ort: Stefans Kräuterkosmos
3753 Posselsdorf 21
Mit Martina Riedlmayer aus dem Woll-Land
Programmablauf:
Besichtigung des Naturgarten und ernten einiger Färberpflanzen wie Blüten welche wir für unser Seminar verwenden werden.
Daraus machen wir einen Ecoprint (Pflanzendruck) auf einem Seidentuch, färben und bedrucken Stoffe auf unterschiedlichste Arten mit dem Farbenreichtum der Natur.
Das Seminar wird mit einem kunterbunten, farbenreichen 4 gängigem Menü begleitet.
Preis für das Seminar sind 120 € pro Person inklusive 4 gängigem, vegetarischem Essen und allen Getränken.
Auf euer Kommen wie einen kunterbunten Farbentag freuen sich Helga, Martina und Stefan.
Verbindliche Anmeldung unter:
Stefan Stecher
Tel: 0699/127 55 126
oder
Wildnis Apotheke
Samstag, 23. August 2025
Beginn: 10 Uhr bis ca. 17 Uhr
Ort: Stefans Kräuterkosmos
3753 Posselsdorf 21
Programmablauf:
Wir machen einen Spaziergang durch Natur und Garten, bestimmen und besprechen Heilkräuter die man gut zur eigenen Apotheke verwenden kann.
Aus hauseigenen Honig und unseren gesammelten Pflanzen erschaffen wir ein Flower Power Oxymel, einen luftigen Kräutertrunk und rühren gemeinsam einen wundheilenden Balsam. Ebenso zeigen wir euch wie man eine Zahnpasta herstellt.
Der Tag wird mit einem vier gängigem, vegetarischen Menü begleitet.
Auf euer Kommen und einen schönen, erlebnisreichen, kreativen Kräuter Tag freuen sich Helga, Rosemarie und Stefan
Preis für das Seminar inklusive allen Getränke sind 120 € pro Person.
Verbindliche Anmeldung unter:
Stefan Stecher
Tel: 0699/127 55 126
oder